现在开卤味店是很受欢迎的项目，尤其是对于一些小本投资者来说，开卤味店市场前景好，小本即可投资，合作有实力的品牌开店更轻松，所以近几年来，卤味的发展趋势一发不可收拾，颇受出资者的重视，餐饮市场卤味品牌广泛丛生，更是掀起了创业热潮。

 

    开卤味店怎么聚拢人气

    卤味生意的好与否就看你的人气高不高，也抉择着门店能否在市场安身。那么，对于一个初度创业出资者而言，应当从哪方面着手进行招财呢?关键的仍是需求创业者在开店的时候联系消费者的需求拟定战略的!接下来，我们看看卤味合作店是怎样聚集人气的!
 

 

    1.抽奖与赠送

    此活动灵活性较强，适用于许多工作中，也是一个没有局限性的构思促销办法，不管是开业前期还是中期都可以拿来所用，给消费者供应一个抽奖的关键(按照节假日来，或消费金额来等)，奖品是本次活动的特征，看得见的东西才更吸引人。

 

    2.优化会员制

    会员制是门店长期运营不可或缺的一个有利东西。门店可以记载一切会员客户的材料，了解消费者的喜欢口味、消费特征、额外需求等;同时对于消费者的需求，为其供应优良的个性化服务，会员制促销是最能体现长期作用的促销方法，结束实在意义上一对一的推广服务。

 

    3.多类促销办法

    总部共同制作开业海报、节日促销优惠海报或是附在报纸广告页上面的折价券，也可以运用明星、枪手进行炒作促销，吸引消费者目光。
 

 

    卤味在市场上有很大的需求，创业者在市场上开熟食店就是很好的创业项目。想创业的朋友，现在开卤味店并不难，掌握时机，合作有实力的卤味品牌，在品牌的帮助下顺利开店经营，带领创业者一步一步走上创业的道路，在餐饮市场中开一家生意红火的卤味店！